Послание Президента

С четырьмя чётко различимыми временами года муссоный климат Японии идеален для выращивания уме фруктов. Поэтому не удивительно, что этот плод издревле являлся неотъемлемой частью повседневной жизни каждого японца.

Умешу – один из излюбленных способов наслаждения фруктом уме. Его приготавливают путем настаивания плодов на спирту. Вот уже несколько веков японские семьи делали и продолжают наслаждаться Умешу в домашних условиях, как тонизирующий укрепляющий напиток, способный храниться в течение долгого времени.

Прошло уже более полувека, как CHOYA начала заниматься выпуском и продажей Умешу. В наши дни CHOYA известна и популярна во всей Японии. Как глава этой компании, я четко осознаю и чувствую тот вес ответственности, что лежит на мне. Это моя обязанность передать будущим поколениям культуру и традиции Умешу, созданного и совершенствованного в Японии. Мы можем достичь этого, гарантируя всегда абсолютно безопасное и надежное производство, безупречное качество нашей продукции. Мы всегда будем уделять особое внимание и стремиться к превосходству в разработке новой продукции, основанной на знаниях и инновациях в нашей отрасли и за ее пределами.

Умешу претерпел значительные изменения на протяжении долгих лет, особенно что касается спирта, на котором настаиваются уме для получения готового продукта. Вначале использовался «косю», разновидность «старого» саке; в последствие его заменили на сётю простой, а затем и многократной перегонки. Такие существенные изменения были сподвинуты желанием максимально экстрактировать все полезные свойсва уме фрукта. В CHOYA мы всегда стремимся удовлетворить постоянно меняющиеся потребности наших клиентов, используя знания и многолетний опыт в производстве Умешу для приготовления напитков наивысшего качества.

Именно компании CHOYA принадлежит заслуга коммерциализации и популяризации Умешу. В наши дни на полках магазинов помимо продукции CHOYA можно встретить и другие бренды различного качества. Очевидный коммерческий успех CHOYA не мог не породить многочисленных подражаний со стороны других производителей. Однако мы в CHOYA обязуемся продолжать защищать нашу концепцию производства домашнего по стилю Умешу, а также поставлять нашим клиентам продукцию, которой они могут насладиться и в качестве которой они всегда могут быть уверены. Мы не хотим, чтобы люди покупали Умешу; мы хотим, чтобы они купили CHOYA. Являясь зачинателями и популяризатором этого напитка, мы надеемся, что это произойдет не только в Японии, но и во всем мире. Мы будем стремиться, чтобы наши клиенты наслаждались жизнью полной инновациями от компании CHOYA.


Наша философия

Передать дух Японии

Четко различимые четыре времени года в Японии привносят непередаваемую красоту и обилие красок в повседневную японскую жизнь. С началом лета приходит сезон дождей, который необходим для созревания плодов уме, что еще больше помогает увеличить содержащиеся в них органические кислоты. Умешу и умебоси, соления из уме фруктов, являются плодом инноваций человека вместе и дарований природы. Уме использовался в Японии еще с древних времен. Первые упоминания об этом плоде можно найти в старейшем поэтическом сборнике Японии «Манъёсю» (Собрание мириады листьев). Уме является неотъемлемым атрибутом японской культуры и природы. Значимость, которую японцы продолжают придавать этому фрукту на протяжение долгих лет, является подтверждением его центральной роли в кухне и ежедневном благополучии японской жизни.
История CHOYA началась в 1914 году, когда компания купила местный виноградник. Но позже было принято исторической решение – заняться выпуском Умешу из уме фруктов, растущих повсеместно на территории Японии самого высокого качества. В результате компания приступила к разработке широкой гаммы продукции. Мы полны решимости продолжать новаторские исследования, используя нашу техническую экспертизу и жажду инноваций, для производства выдающейся продукции для наших клиентов во всем мире. Умешу – это наш способ передать дух Японии остальному миру. Такова наша миссия в CHOYA.

Неизменно вкусный

В CHOYA мы контролируем весь процесс производства, включая бережный отбор уме фруктов, выдержку, смешивание и т.д. Результатом является всегда вкусные, высочайшего качества продукты. Мы надеемся, что наши клиенты всегда захотят вернуться к нам, чтобы найти тот самый неповторимый вкус и удивительный аромат. Мы делаем только лучшее.

Дарить улыбки

В CHOYA мы всегда рекомендовали Умешу в качестве аперитива, как наилучший способ его потребления. Это от части потому, что мы верим в поощрение ответственного потребления алкоголя. Однако мы считаем, что это не единственная возможность наслаждаться Умешу. Также как и за обеденным столом с оживленными бесседами во многих западных странах, мы хотим увидеть, как семьи любых стран и народов наслаждются общением друг с другом за общим столом, с улыбкой. Поэтому «Дарить улыбки» является одним из наших девизов в CHOYA.

Стремиться к всемирной популярности

Чтобы получить вкусный Умешу прежде всего необходим высококачественный уме фрукт. Однако в стремлении повысить качество выпускаемой продукции CHOYA пошла еще дальше. Благодаря многолетней хорошо налаженной кооперации и исследованиям с местными садоводческими кооперативами компания в состоянии осуществлять отбор наиболее качественных и подходящих для изготовления Умешу уме плодов. Эта преданность своему делу ярко выражена в нашей миссии: изготовление вкусного Умешу, улучшенное в климате и культуре Японии, для всего мира.

Обогащение стиля жизни через инновации CHOYA

В мире существуют немного вещей, способных понастоящему обогатить нашу жизнь, доставляя нам чувства наслаждения и удовлетворения на долгое время. В CHOYA мы всегда думаем о том, как улучшить жизнь наших клиентов: как наша продукция может доставить радость нашим клиентам? Какие рецепты и способы потребления мы можем предложить, чтобы повысить чувства удовольствия и расслабления? Мы продолжим искать новшества и совершенствоваться, чтобы наши клиенты могли найти ценность в каждом продукте CHOYA.


Послание компании

CHOYA Послание

Изначально компания была основана в 1914 году для производства виноградных вин, но в 1959 году было принято поистине историческое решение – заняться выпуском Умешу. Сегодня CHOYA является крупнейшим производителем Умешу в мире.
Наша миссия состоит в производстве и распространении превосходного напитка Умешу, изготовленного из натуральных продуктов. Мы хотим, чтобы Вы улыбались.

CHOYA Команда

Мы очень гордимся нашей продукцией, высоко мотивированы и заинтересованы в работе. У нас небольшая команда, но все отделения работают дружно и слаженно. Мы любим Умешу.

CHOYA Качество

Мы контролируем весь процесс производства, включая отбор Уме, выдержку и смешивание. Результатом является стабильное качество CHOYA. Мы делаем только лучшее.

Наши реквизиты

Название компании: CHOYA UMESHU CO., LTD.
Дата основания:Июнь 1962
Адрес:160-1 Komagatani, Habikino-shi, Osaka 583-0841, Japan
TEL: +81 72-956-0579   FAX: +81 72-956-5384
(overseas sales   TEL: +81 33-786-0906   FAX: +81 33-784-1008)
Генеральный директор/Президент:Сигехиро Кондо
Капитал:JPY\28,000,000
Основная деятельность:Изготовление и продажа Умешу, фруктовых ликеров, бренди, сакэ, вин, еды, напитков.
Дочерние компании: CHOYA FOODS CO., LTD. 129-1 Komagatani, Habikino-shi, Osaka, Japan
CHOYA UMESHU (DEUTSCHLAND) GmbH Heesenstraße 70 40549 Düsseldorf, Germany
TEL: +49 211-569-219-0
FAX: +49 211-569-219-11
CHOYA UME LIQUEUR (SHANGHAI) CO.,LTD. Room No. 9-C Yan Dang Building, 107 Yan Dang Road,
Shanghai 200020,P.R.China
TEL: +86 21-61416508
FAX: +86 21-61416518
CHOYA UMESHU USA INC. 533 Airport Blvd. Suite 216 Burlingame, CA 94010, USA
TEL: +1 650-343-0515
FAX: +1 650-343-0545
CHOYA UMESHU SOUTH EAST ASIA PTE. LTD. 60 Kaki Bukit Place, Eunos Techpark, #10-14 Suite 3, 415979, Singapore
Tel / FAX: +65 6546-7417
Отделения в Японии: Саппоро
Сендай
Токио
Нагоя
Осака
Хиросима
Фукуока
Фабрики: Iga Ueno Factory
Osaka Honsha Factory
Osaka Kawamukai Factory
Kishu Factory

Наша история

1914 Начало культивирования винограда
1924 Сумитаро Кондо основывает компанию. Начало производства и продажи виноградного вина
1949 Начало производства и продажи бренди
1951 Начало производства и продажи
1959 Начало производства и продажи Умешу (ликера из фруктов уме)
1962 Основание компании CHOYA YOSHU JOZO CO., LTD. (Капитал: JPY\8,500,000)
1966 Открытие филиала в Нагое, преф. Айти
1968 Начало производства и продажи лекарственного травяного ликера. Начало экспорта Умешу. Капитал компании увеличен до JPY\17,000,000.
1971 Открытие филиала в Токио.
1973 Начало производства и продажи лекартсвенного ликера.
1983 Открытие второй фабрики.
1985 Начало экспорта и импорта различных алкогольных напитков.
1989 Открытие филиала в Дюссельдорфе, Германия.
1990 Основание CHOYA YOSHU JOZO GmbH в Дюссельдорфе, Германия. Открытие филиала в Сендай, преф. Мияги, Япония.
1991 Капитал компании увеличен до JPY\28,000,000.
1992 Открытие филиала в Саппоро, Хоккайдо. Открытие Кисю фабрики, преф. Вакаяма. Открытие филиала в Осаке
1993 Открытие филиала в Фукуоке, прев. Фукуока
1994 Открытие отделения в Тайпей, Тайвань
1995 Открытие филиала в Тайчжуне, Тайвань. Открытие филиала в Шанхае, Китай. Открытие филиала в Хиросиме, Япония.
1996 Завершение первой фазы строительства фабрики в Иге Уэно, преф. Миэ.
1997 Основание CHOYA UMESHU YOSHU JOZO (Shanghai) CO., LTD. Открытие лаборатории, Китай. Открытие нового помещения для CHOYA YOSHU JOZO GmbH, Германия. Основание CHOYA YOSHU JOZO (Taiwan) CO., LTD., Тайпей, Тайвань.
1998 Завершение второй фазы строительства фабрики в Иге Уэно, преф. Миэ. Основание CHOYA UMESHU USA Inc. в Сан-Франциско, США.
2000 Переименование компании CHOYA UMESHU CO., LTD. Открытие нового здание головного офиса компании в Осаке. Переименование на CHOYA UMESHU (Deutschland) GmbH, Германия. Переименование на CHOYA UMESHU (Taiwan) CO., LTD., Тайвань. Основание CHOYA UMESHU (Korea) CO., LTD. в Сеуле, Корея.
2001 Открытие нового офиса токийского филиала, Токио.
2006 Открытие лаборатории «Научно-исследовательский центр плодов уме».
2010 Основание CHOYA UMESHU SOUTH EAST ASIA PTE. LTD., Сингапур.

Данный веб-сайт предназначен только для личного использования, в странах с разрешенным употреблением алкоголя, лицами, которым на законных основаниях разрешено употреблять спиртные напитки.
Просматривая данный сайт, вы соглашаетесь с нашими ПРАВИЛАМИ И УСЛОВИЯМИ и ПОЛИТИКОЙ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ.
ЕСЛИ ВЫ НЕ СОГЛАСНЫ С ДАННЫМИ ПРАВИЛАМИ И УСЛОВИЯМИ, ПОЖАЛУЙСТА, НЕМЕДЛЕННО ПОКИНЬТЕ САЙТ.
*Информация, представленная на данном сайте содержит только общие сведения, она не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения любых болезней.